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大寒时节易感风寒医生亲授药膳方散外寒

发布时间:2020-03-25

“大寒大寒℃,无风也↗寒。”大寒是二十四节气中最后一⊙个节气,也是我国大部分地≥区一年中︴最冷的时期,风大,低温,地面积雪不化,呈现出一派冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。北京中医药▲大学东๑方医院营养科主☆治医师魏帼介绍,这个时候寒邪当令,人体很容易受到外界寒邪的困扰而产生疾病。“外感风寒会导致人体出现恶寒发热、头痛◑↔↕▪颈强、肢体酸痛等の症状表现,临床上常用一些辛温解表的中药来缓解症状,如生姜、葱、荆芥、防风、苏叶等。”此外,魏帼给大家提供了两款常‥见的散寒ι药膳方,可以用来缓解轻微的感冒症状,快学⿻起来吧。

 

外感风寒又头痛 试试防风粥

 

用料:防风10克,葱白2根▓,粳米100克。

 

制作方法:先将防风、葱白煎煮取汁,去渣。粳米按常规方法熬煮成粥后,将¤药汁兑±ш入粥中。


食用方法:每日早☠晚食用。

 

作用:此药膳有祛风解表,散寒止痛的作用,适用于外感风寒后出现发热,畏寒,恶风自汗,头痛身痛的人群↕食用。防风具有辛温轻散,润泽不燥的∵特性,有祛风解表,散寒止痛的作用。葱白可发汗解表,散寒通阳,主治感冒风寒轻证,与防ε风搭配,可├以加强发汗解表的功效。中医认为“防风和葱白同用可以达到增强药效,以达全身的作用”。最后方中应用的⿻粳米,具有温中益气,善助药力,帮助防风和葱白来∥达到发汗й解表的作用◇。

 

适用:此药膳适用于感冒后╣表虚畏风的人群食用。


感冒发热 荆芥粥发汗解表

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用料:荆芥5克,薄荷3克,淡豆豉5克,粳米50克。

 

制作方法:先将荆芥、☆薄荷、淡豆豉煮沸5分钟(不可久煮),去渣取汁备≮用。粳米洗净后,按≦常℡规方法熬煮成粥,粥快熟的时候加入药∑汁,最后同煮成粥即可。

 

食用方法:每天两次,温服。

 

作用:此药膳具有疏风解表,清利头目的作用。◎适用于缓解感冒后出现发热恶寒、头痛、咽痛的症状表现。方┓中荆芥祛风解表,是发散︼︽︾风寒的常用★中药中药性最为平和的一种。对于感受外邪导╯╰致的感冒,不·论是风寒▋还是风热,均可以使用,临床上常根据辨证,ξ加用其他更具有针对性的解表药,来达到治疗效果。薄荷是常见的发散风热药物щ,具有疏λ散风热、清利头目的作用。淡豆豉具я有解表除烦Π,宣发郁热的作用,发汗解表的┚作用较强。

 

适用:此药膳〒更适用于寒热症状不明显,但发热、恶寒等表证更为明显的人群食用。

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新京报记者 刘旭

编辑 王鹿 ↕校对 李项玲

图片 新京报记者 王远征


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